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Pizza selber machen - gelingt besonders gut mit dem eigenen Pizzaofen

Bei Pizzen scheiden sich oft die Geister: Die einen bevorzugen einen dünnen Boden, die anderen mögen ihn besonders dick. Manche mögen den Rand ordentlich knusprig - wieder andere mögen ihn, wenn er nur klein ist.

Viel Belag oder wenig, mit Fleisch oder vegetarisch. Am besten man macht sich seine eigene Pizza eben selbst, nach eigenen Wünschen.

Aber ganz so wie beim Italiener um die Ecke, schmeckt es dann oftmals auch nicht. Das kann daran liegen, dass der Profi Pizzabäcker seine Pizzen auch nur in einem Pizzaofen schiebt. Diese unterscheiden sich in der Wärmeverteilung u.a. wesentlich von herkömmlichen Öfen - und: Darauf kommt es dennoch an!

Ihr persönlicher Pizzaofen für den Garten

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