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Dutch Oven Feuertopf von Petromax oder Camp Chef

Dutch Oven - Kochen, Braten und Backen auf offenem Feuer

Wer kennt die Szene aus den einschlgigen Westernfilmen nicht? Die Cowboys sitzen um ein Lagerfeuer, und kochen ihre Bohnen in einem gueisernen Gef. Manchmal steht der Topf direkt auf dem Feuer, manchmal hngt er an einer Art Gestell mit drei Beinen. Willkommen in der Welt eines Dutch Oven!

Dutch Oven

Vermutlich kam dieses Gef einst mit Siedlern aus den USA nach Europa, zunchst nach Holland, wo er schnell viele Anhnger fand. Er ist robust und besticht durch hervorragende Gareigenschaften. Die Hitze des Feuers wird durch die Machart gut und nahezu gleichmig bis zum Rand geleitet - ideale Vorraussetzungen zum kochen, braten aber auch backen.

Dutch Oven von Camp Chef und Petromax

Wir fhren Dutch Oven von Petromax und Dutch Oven von Camp Chef. Fr beide Hersteller gibt es verschiedenes Zubehr, wie beispielsweise ein "Dreibein", mit dem Sie den Topf ber dem Feuer hngen lassen knnen. Darber hinaus sind sie in verschiedenen Gren verfgbar. Wenn Sie sich einen Dutch Oven aus Gueisen anschaffen, dann haben Sie den in der Regel ihr ganzes Leben lang. Die Gerichte die Sie darin anfertigen, werden Ihnen ein ganz neues Kocherlebniss bescheren, geschzweige denn von den Gaumenfreuden.

Tipp: Besorgen Sie sich ein gutes Buch zum Thema "Kochen mit dem Dutch Oven", in etwa wie dieses hier mit dem Thema "Kochen ber dem Feuer".

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